Vente de produits de la ferme à Saint Estève près de Perpignan
Volailles, légumes et vin Bio
Produits à base de volailles bio.
Vous pouvez acheter sur place, tous nos produits: nos bocaux de volailles, nos bocaux de légumes, nos fruits et légumes de saison, nos confitures extra bio, nos vins et vinaigres bio.
Vous pouvez acheter sur place, tous nos produits: nos bocaux de volailles, nos bocaux de légumes, nos fruits et légumes de saison, nos confitures extra bio, nos vins et vinaigres bio.
Retrouvez le vrai goût de la volaille élevée à la ferme.
Nous avons créé notre propre marque « Volailles Le Catalan », garante de la qualité de nos produits, qui couvre l’ensemble de notre gamme et que vous pouvez retrouver en vente dans nos magasins de Saint-Estève et Torreilles et également chez des restaurateurs, les magasins bio spécialisés et les bouchers-charcutiers des Pyrénées Orientales.
Notre exploitation, est répartie sur 2 sites d'environ 40 Ha, sur Torreilles et Saint Esteve.
Le site de production à Torreilles
Maraîchage, élevage de volailles et de brebis rouge du Roussillon
Nous y cultivons des légumes bio en plein-champ et sous-abri, en respectant scrupuleusement les saisons.
Nous y élevons pintades et poulets toute l’année, et chapons, poulardes et pintades de Noël en période de fin d’année. Vous les retrouvez sous notre marque « Volailles Le Catalan ».
Élevés dès leur premier jour chez nous (en poussinière), les animaux se nourrissent de céréales issues de l’agriculture biologique dont une partie est produite sur l’exploitation.
Elles sont élevées durant au minimum 91 jours pour les poulets et 190 jours pour les volailles festives.
Leur croissance est lente dans le respect total de leurs besoins fondamentaux ainsi que leur bien-être animal, sans stress, sans aucun ajout médicamenteux. Elles évoluent en totale liberté sur des parcours enherbés et ombragés.
Un troupeau de brebis rouges du Roussillon pâture non loin des champs et parfois même dans les serres de maraîchage en fin de culture.
Le site de Saint-Estève
Maraîchage précoce, point de vente
Le second site d’environ 1ha accueille le maraîchage précoce sous-abri
Le point de vente directe.
La Ferme pédagogique.
Le conservatoire avicole « Le Catalan ».
La cave de vinification du Domaine Ey.